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Morango ao Chocolate PDF Imprimir E-mail
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1 caixinha de morango graudos
100 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas de chocolate branco


Lavar bem os morangos mantendo os talinhos intactos. Deixar secar o secar delicadamente com papel absorvente. Colocar em uma tigela de vidro o chocolate meio amargo e em outra o chocolate branco. Colocar as tigelinhas em banho-maria verificando que a água não ferva. Deve-se obter uma temperatura máxima de 50 graus. Com uma colher de pau, misturar cada chocolate separadamente para derreterem. Retirar do fogo e mergulhar metade dos morangos na calda de meio amargo, cobrindo ¾ da fruta. Fazer o mesmo com o chocolate branco. Colocar os morangos em uma assadeira forrada com papel absorvente levemente untado com óleo. Levar à geladeira até a hora de servir.
 

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