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Talharim com Molho Branco, Presunto e Queijo PDF Imprimir E-mail
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2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de manteiga
150 gramas de queijo mussarela picada
150 gramas de presunto picado
Queijo ralado a gosto
1 pacote de talharim
½ litro de leite
Sal a gosto
2 gemas


Cozinhar o macarrão conforme a receita da embalagem. Fazer o molho, derretendo a manteiga. Juntar a farinha e doure. Adicionar o leite e cozinhar, mexendo sempre. Quando estiver cozido, juntar as gemas e bater vigorosamente. Reservar. Em um refratário colocar o macarrão cozido, alternando com o molho, a mussarela e o presunto. Em camadas. Por fim, polvilhar com queijo ralado e servir. Se quiser, pode ir para o forno por 10 minutos para gratinar o queijo.

 

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