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Suflê de framboesa PDF Imprimir E-mail
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Ingredientes

Suflê:
½ xícara(s) (chá) de geléia de framboesa light
1 colher(es) (chá) de canela em pó
Canela adicional para decorar
Casca ralada de ½ limão
3 ovos

Acompanhamento:
Framboesas frescas
Folhinhas de hortelã
Canela em pó

Modo de Preparar
Preaquecer o forno em temperatura média (180°C). Untar 4 tigelinhas refratárias. Separar os ovos e colocar as gemas numa vasilha com a geléia, a casca do limão e a canela. Bater bem até obter um creme claro. Colocar as claras na batedeira e bater em neve. Delicadamente, misturar as claras ao creme de geléia. Distribuir o suflê pelas tigelas e assar no forno por 15 minutos ou até crescerem e ficarem dourados. Servir imediatamente (salpicar um pouco de canela no prato e acompanhar o suflê com framboesas frescas e uma folhinha de hortelã).
 

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