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Perna de Vitela ao Forno PDF Imprimir E-mail
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1 xícara(s) (café) de vinagre
1 copo de vinho branco
1 perna de vitela
temperos comuns
manteiga


Deixar a carne nos tempêros, de um dia para o outro. Uma hora antes de assá-la, retirar dos tempêros, untar com manteiga, e levar ao forno quente numa assadeira. Deixar dourar. Juntar agora os tempêros em que colocará a carne, cortar 2 cebolas em rodelas e deixar em forno brando até a carne ficar bem macia.

 

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