3 e ½ (chá) de farinha de trigo
½ (chá) de creme azedo
½ (chá) de manteiga
1 (chá) de açúcar
1 (chá) de fermento químico em pó
1 (chá) de bicarbonato de sódio
1 (chá) de essência de baunilha
1 (chá) de noz-moscada
1 (chá) de sal


Misturar a manteiga com o açúcar, o ovo e a baunilha. Peneirar juntos a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e a noz-moscada. Juntar a mistura de ingredientes secos com à de manteiga, alternadamente com o creme de leite azedo (azedar com ½ colher (sopa) de limão ou vinagre). Mexer bem até formar uma massa homogênea. Abrir a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha, numa espessura de 0,5 cm. Cortar em formato de gotas. Colocar numa assadeira untada e polvilhar com açúcar. Levar ao forno até dourarem. Passar geléia em um biscoito e cobrir com outro.